不提升增長的新零售是在逗你玩
現在無論是線上還是線下的零售發展,都遇到一定的瓶頸,新零售概念是在這種背景下被提出來的。零售未來的發展一定是線上和線下融合發展的趨勢,而不是線下或者是線上割裂的。國美集團高級副總裁何陽青認為,零售企業做精存量的業務,創造新的業務,開創新的服務,提升效率改善成本,最終實現整體業績的增長,才是真正的新零售。“如果不提升增長所談的新零售模式都是在逗你玩。”何陽青如是說。
據何陽青介紹,國美的新零售是線上線下的融合,可歸結為“用戶為王、產品為王、平臺為王、服務為王、分享為王、體驗為王”。國美目前推出瞭一個線上線下融合的新產品叫國美的PLUS,該產品打通線上和線下,除瞭進行商品零售以外,還可進行基於商品零售維度的社交分享。消費者在線上瞭解商品,線下體驗,將成為未來的一個常態。
探掘後服務市場價值
何陽青談道,目前,國美在全國的實體門店有1700傢,以前國美的增長主要來自於兩個維度,一個是同店的增長,一個就是新開門店。未來零售的增長,除瞭同店增長以外,如何將更多的新場景導入門店,創造新的需求是至關重要的問題。而要創造新的需求,就要改變過往零售的思路。過往的零售思路是,在門店裡面商品成交,實際上相當於服務的結束。而未來消費者在門店商品成交,隻是服務的開始。未來國美更註重在商品成交以後新市場的開發,這個市場就叫後服務市場,後服務市場是一個新增業務的市場。
國美現在實體門店的綜合毛利達到17%,核心就是有強的供應鏈支撐存量業務的增長。國美目前差異化的產品就是其定制的產品,在賣場中的占比達到30%,這在中國的零售行業中應該是占比最高的。
未來,國美的門店給用戶提供的將不是單一商品,而是整個傢庭的解決方案。從賣傢電向傢庭的解決方案提供商轉變,是國美的核心變化。第二個轉變是,國美的賣場除瞭零售以外,還必須通過搭建娛樂+休閑的場景,實現門店從零售賣場向零售、娛樂加休閑體驗賣場的轉變。門店成交不再是交易的結束,而是服務的開始。國美要充分利用雲技術全程服務用戶,開拓後服務新市場。在實現線上和線下的融合方面,國美強調的是線下體驗,然後通過線上下單、線上支付。目前這套技術已經打通瞭,4月份在全國上線。線下體驗、線上支付和線上下單這個過程,實際上是讓消費者的軌跡和用戶的資料能夠可視化,留在線上,留在大數據裡。線上線下要有效融合,必須做到數據統一、管理統一、積分統一、信息統一、活動統一、賬戶統一、用戶識別的統一。
靠服務差異化提高競爭門檻
何陽青認為,新零售時代的商品確實同質化,價格也同質化瞭。零售商隻有提升服務的品質,凸顯服務的差異化,才能提高零售的競爭門檻。
以前國美一直在追求服務的多樣化,但是沒有深刻理解服務的差異化。對於銷售電器的零售商來講,專業化就是要解決用戶的核心痛點。目前傢電用戶的核心痛點是買電器送貨的是一撥人,安裝的是另一撥人,用戶不滿意。因此,國美目前力推傢電送安一體化服務。而要實現送安一體化,就得讓物流配送隊伍具有安裝能力,讓安裝隊伍具備配送能力。
何陽青還表示,除瞭通過電商的維度、大數據的維度以外,國美有1700傢門店,十幾萬員工,如何能讓這些員工以門店為單位和社區的用戶建立一種以商品為維度的互動關系。這種互動關系實際上就可以形成一個強鏈接的朋友圈,有助於國美建立親情化的服務。
國美將圍繞提升效率、優化成本、開創新服務等方面,真正實現新零售未來發展。
回歸零售本質提升服務能力
實體零售綜合服務商角色在強化
“不要被一些新名詞忽悠瞭,零售就是零售,零售的本質不管到瞭什麼時代都是商品和服務。”在日前於重慶舉行的第十二屆中國零售商大會高端對話環節,面對主持人有關“如何看待新零售”的問題,蘇州函數集團有限責任公司董事長章晨給出上述答案。對此,重慶商社(集團)有限公司董事長何謙持同樣的觀點,他也認為,零售的本質就是服務消費者,回歸商品和服務就是回歸零售的本質。但何謙同時也指出,由於消費結構、消費環境發生瞭很大變化,實體零售作為單純銷售商的時代即將結束,綜合服務商的角色正在強化。
何謙談道,實體零售商要實現向綜合服務商角色的重大轉變,必須練好經營管理這個內功,概括起來講就是構建兩大新型關系。一是構建新型的客戶關系。一方面,傳統零售商在商品、品牌、服務方面還不能滿足消費者日益個性化、多元化的消費需求,這要求零售商不僅是單純的商品提供者,更要成為品質生活的服務商。實體零售應該為消費者提供以商品為核心的全方位服務,為客戶提供更多的個人消費解決方案;另一方面,實體零售要為消費者提供線上線下相結合的服務,來彌補實體零售銷售受到時空限制的影響,打破實體零售的時空界線。同時,實體零售還要探索為消費者提供更便利的物流配送服務,解決消費者購物便利性的問題。二是構建新型的零售商和供應商的關系。實體零售要力爭突破零售商和供應商間單純的購銷關系,要充分利用零售商對市場和顧客的瞭解,向供應商提供有效的解決方案。零售商要和供應商建立一種緊密的戰略協同關系,共同開拓消費市場。
章晨認為,目前,實體零售的困境是由兩方面原因造成的。一是商業的體量太大,商業地產過剩。現在每一個城市的商業設施都超過瞭實際市場需求。過多的商業體量稀釋瞭市場,造成瞭行業的惡性競爭。二是互聯網對實體零售的沖擊。但今天的互聯網企業,不管是阿裡還是京東,對零售業的沖擊主要體現在中低端的消費市場,電商對中高端零售市場的影響還不是很大。因為一方面,今天的互聯網企業還沒有能力為中高端消費者服務;另一方面,“互聯網+實體”或者“實體+互聯網”,到目前為止還沒有出現一個完全嫁接成功,具備為高端消費者服務的案例。
章晨談道,現在新概念、新名詞滿天飛,有很多新名詞是用來忽悠人的。不管是傳統零售還是新零售,本質上就是零售,而零售就是要為消費者提供商品和台灣商標註冊服務,這個是改變不瞭的。
零售企業必須根據市場,根據消費者的需求確定發展方向。另外,互聯網為零售企業打開瞭很大的空間,也就是說,很多零售企業被淘汰,它留下的空間會給有能力的零售企業帶來機遇。
章晨認為,企業都是有自己的基因的。企業做什麼,怎樣加互聯網,一定要從自己基因相關聯的東西延伸出去,不能隨意跟風,跟風的路肯定走不長。
本報記者付連英攝本報記者付連英攝
消台灣商標註冊查詢費增長動力強勁
實體零售呈現回台灣註冊商標查詢暖態勢
2016年,我國2300傢典型實體零售企業主營業務收入和營業利潤分別增長5.8%和5.7%,扭轉瞭持續下降態勢。今年一季度實體零售銷售繼續呈現回暖態勢。商務部流通發展司副司長尹虹5月25日在重慶舉行的第十二屆中國零售商大會上表示,2016年以來,零售轉型創新出現瞭許多新變化,線上線下融合出現瞭許多新特點,實體零售轉型創新面臨機遇。
尹虹談道,近年來,消費成為經濟增長第一拉動力,2016年最終消費對經濟增長的貢獻率達到64.6%,且保持穩中有升、穩中有優態勢。今年一季度,最終消費對經濟增長的貢獻率達到77.2%,比上年同期提高2.2個百分點。2016年我國常住人口城鎮化率為57.4%,與發達國傢80%的平均水平相比還有較大差距。預計到2020年,我國常住人口城鎮化率將達到60%,未來幾年將有1億左右非戶籍人口在城市落戶,將帶來巨大的消費增量。此外,近年來,國傢打出瞭培育新興消費、提升消費品質量、改善消費環境等一系列促消費政策組合拳,後期政策效應將逐步顯現;80後、90後等年輕消費群體崛起,二孩政策全面實施,都將帶來新的消費增長點。
同時,2016年國務院下發瞭關於降低實體經濟成本的工作方案,在降低稅費負擔、融資、人工、物流及制度性交易成本等方面作出明確規定,為實體經濟企業減負松梆。2016年底召開的中央經濟工作會議再次明確提出要大力振興實體經濟,培育壯大新動能。同年11月,國務院辦公廳下發的《關於推動實體零售轉型創新的意見》明確提出瞭調整商業結構、創新發展方式和促進跨界融合三方面任務,並從降成本、優服務、促公平三個方面提出瞭系列政策,隨著這些政策的實施,實體零售轉型創新的外部環境將日益優化。
此外,隨著現代信息技術在流通領域的廣泛應用,智能物流、金融支付、大數據和雲計算等獲得瞭新的發展,融合創新、共享創新、體驗型創新和平臺型創新等新模式不斷出現,將進一步促進零售業創新發展。
尹虹同時表示,實體零售轉型創新在面臨機遇的同時,也面臨挑戰。實體零售轉型創新面臨的最核心的問題是內功不足。百貨店長期采取引場進店、聯營扣點的經營模式,超市長期采用通道費的模式,失去瞭商品的采購權和定價權,商業經營能力下降,商品和服務有效供給不足,經營效率不高。從企業自有品牌的培育與發展看,雖然日益受到零售企業的關註,但市場份額遠遠低於發達國傢。這些問題都迫使零售企業要盡快適應線上線下融合、跨產業融合發展趨勢,運用互聯網、大數據等先進技術,推動企業發展理念、商業模式、經營業態和組織形式變革創新,實現戰略變革、模式再造和服務提升。
尹虹表示,商務部將完善公共服務,落實轉型創新政策,營造良好的外部環境,為企業轉型創新保駕護航。下一步,商務部將會同有關部門,圍繞“推廣新模式、應用新技術、培育新主體、營造新環境”開展系列工作,適應消費結構升級需要,推動建立“需求引領、技術驅動、融合協同”的零售新生態,進一步提高零售業發展質量和流通效率,切實發揮零售行業滿足需求、引導生產、惠及民生的重要作用。
推廣需求引領的新模式方面,將具有普遍性的經驗上升到制度設計的層面進行推廣。在應用數據驅動的新技術方面,商務部年初已經部署開展“零售企業技術應用專項調查”,瞭解零售企業技術應用情況,分析技術創新方向和政策障礙,發佈《零售業技術創新框架》,引導企業應用先進技術增強轉型能力。在培育融合協同的新主體方面,兼顧線上線下和不同業態,商務部將遴選一批發展新模式、新技術、新業態,示范引領性強的龍頭企業,建立重點企業聯系制度,協調解決企業遇到的體制機制障礙,推動企業組織變革和戰略重組,培育一批統籌利用國內國際兩個市場、兩種資源,實現線上線下融合發展的新型市場主體,提高行業集中度和集約化水平。
本報記者付連英攝
折扣店業態將成商業轉型重要方向
大概兩年前,安徽樂城投資股份有限責任公司開始嘗試一種新業態——面積300平方米左右的社區生鮮超市,而且起瞭一個響亮的名字“生鮮傳奇”。如今,生鮮傳奇成為零售業的傳奇。有專傢評述,生鮮傳奇不拘泥於常規的零售業態和經營模式,形成瞭自己獨有的零售模式。生鮮傳奇開創瞭符合中國消費者飲食習慣和購物特點的新型業態。生鮮傳奇的掌舵人安徽樂城投資股份有限責任公司總經理王衛日前在第十二屆中國零售商大會上表示,未來十年,中國折扣店業態會誕生像沃爾瑪那樣體量的企業。中國甚至全球零售業向折扣店轉型會是一種趨勢。
王衛談道,兩年前,安徽樂城投資股份有限責任公司開始研究商業走向時發現,百貨店、大賣場慢慢不再受消費者歡迎瞭,於是,樂城就在思考什麼樣的業態會讓消費者感到滿意。他們發現,離消費者更近和價格更有競爭力的商業業態更受消費者歡迎。
基於這樣的商業模式,誕生瞭樂城生鮮傳奇的選址模型——貼近社區開店。同時,樂城經研究後發現,店面的面積不能太大,300平方米左右的賣場更適合。王衛談道,當店面面積隻有300平方米左右時,賣場的品種就不能多,因為如果品種多,面面俱到,就會讓消費者產生不專業的感覺。生鮮傳奇把品種減到瞭2000多種,而且聚焦在消費者的一日三餐上。
店面小、品類少,對消費者的吸引力就差。如何與周邊的專業店競爭?王衛認為,毫無疑問要拿出價格殺手鐧。小業態生鮮傳奇要做到比周邊專業店低價,這樣當門店開得離消費者足夠近、價格足夠低的時候,就會確立自己的優勢。
據王衛透露,生鮮傳奇是用日本超市的皮、歐美超市的新理念,主要對標的是德國超市ALDI奧樂齊的管理方法。生鮮傳奇和波蘭一傢叫“瓢蟲”的折扣
店一樣,做的基本上就是“軟折扣”。王衛特別強調,現在零售業不是電商在唱主角,全球范圍內的實體商業包括日本的實體商業中,折扣店這種業態在迅速興起。比較為業界熟悉的就是德國的LIDL和ALDI,在全球各地發展得非常快。現在全世界范圍內的商業業態都由硬折扣向軟折扣方向發展。未來中國的商業業態也會向轉扣店轉型。未來十年,中國會誕生像沃爾瑪這樣體量的企業,但是這個業態預計會是折扣店業態。目前,中國百貨和超市業態力圖學習的榜樣是日本。日本最大的零售集團永旺集團,最近五年開的超市沒有一傢是掙錢的。日本零售業正受到折扣店的沖擊。
折扣店這個業態被很多人尤其是做百貨和精品超市的人看不起。王衛認為,中國零售業在整個業態轉型上正在犯一個背道而馳的錯誤,就是重大數據,而輕消費者的體驗。王衛甚至強調,實體店不需要大數據,因為實體店每天跟消費者接觸,服務的就是一個商圈的消費者,沒有必要把它做到服務一個城市。實體零售重要的是把一傢店經營好,再將成功的模式復制,而不是把一傢店的觸角伸得無限長。消費者到底要什麼?王衛認為,要的是更加便捷的購物環境、更優質的商品、更合理的價格。而門店過多的裝修,提供過多的商品和過度提供服務,有時反倒會拒消費者於千裡之外。這就是精品賣場叫好卻不叫座的原因。
生鮮傳奇的模式受到零售業的好評。有專傢認為,生鮮傳奇模式的出現會讓中國消費者成為第一受益人。便捷的購物環境、高性價比的商品會提升消費者的生活品質。生鮮傳奇模式的出現會讓中國零售業競爭格局發生重大變化。綜合超市和大賣場業態一定要有轉型升級的憂患意識。
(編輯:中國商務新聞網 www.comnews.cn)
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